私たちについて

アルベロベッロのレストラン
特別な味わいの旅へ

若いシェフマルティーノの夢からプリアノーヴァ・レストランは誕生しました。地域の厨房での長年の経験と学びを経て、彼はアルベロベッロに自身の店を開くことを決意しました。情熱と努力によって、プーリアの伝統と現代的な創造性が出会う、親しみやすく若々しい空間が生まれました。

すべての料理は厳選された高品質な食材を使用し、本物の味わいと革新を組み合わせたレシピとしてプーリアの物語を伝えます。さらに、若く活気あるスタッフが味と香りの旅へと案内し、当レストランでの体験を忘れられないものにします。