Wir wählen frische, hochwertige Zutaten aus, die vor jeder Zubereitung sorgfältig kontrolliert werden, um ein perfektes kulinarisches Erlebnis zu garantieren.
Das Ristorante Puglianova im Herzen von Alberobello verbindet apulische Tradition mit moderner Kreativität. Gerichte aus frischen, hochwertigen Zutaten in einem einladenden und eleganten Ambiente für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
+39 080 597 3380
Via Niccolò Piccini n°8, 70011 - Alberobello (BA)
puglianova.alberobello@gmail.com
Öffnungszeiten:
Montag bis Sonntag: 9:00 – 22:00 Uhr, Donnerstag: Geschlossen
Öffnungszeiten
- Montag – Sonntag: 10:00 – 11:30
-
Nachmittag
- Montag – Sonntag: 15:00 – 18:30
- Donnerstag: Geschlossen
Bar
- Montag – Sonntag: 12:00 – 15:00
- Donnerstag: Geschlossen
Mittagessen
- Montag – Sonntag: 19:00 – 23:00
- Donnerstag: Geschlossen
Abendessen
An Feiertagen bieten wir besondere Aktionen an, die wir auf unserer Website ankündigen.
Hochwertige Zutaten
Entspannung und Komfort
Genieße köstliche Gerichte in einer entspannten Atmosphäre, in der jede Mahlzeit zu einem Moment puren Genusses wird.
Vielfältiges und reichhaltiges Menü
Wir bieten eine große Auswahl an Gerichten, authentisch und kreativ, um jeden Geschmack zu befriedigen und jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.
MARTINO
CHEFKOCH
Unser Koch
Kreativität und Leidenschaft in der Küche
Martino leitet die Küche des Ristorante Puglianova mit Leidenschaft und Hingabe. Jedes Gericht entsteht aus der Kombination von frischen, lokalen Zutaten und modernen Techniken, um authentische und überraschende Aromen zu bieten. Seine Philosophie ist einfach: die apulische Tradition ehren, ohne auf Innovation und Geschmack zu verzichten.
Unser Team arbeitet harmonisch zusammen, um jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis zu machen, jedes Detail zu pflegen und die Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität zu empfangen. Jeder Besuch im Ristorante Puglianova in Alberobello wird so zu einer einzigartigen Reise in die Geschmackswelt Apuliens.
DANIELE
SAALLEITER
ALESSIO
SOUSCHEF
LANFRANCO
SAALLEITER
COSIMO
KOMMIS
LIA
SPÜLKRAFT
Ein gemütlicher Speisesaal
im Herzen von Alberobello
Das Ristorante Puglianova bietet einen intimen und eleganten Speisesaal, ideal für ein ruhiges Mittag- oder Abendessen. Der Saal bietet bis zu 30 Plätze pro Schicht und garantiert ein gepflegtes und angenehmes Erlebnis, perfekt um die apulischen Traditionen in einer warmen und einladenden Umgebung zu genießen.
Der Raum beeinflusst
das Geschmackserlebnis
Unser Speisesaal ist so gestaltet, dass er eine warme und einladende Atmosphäre schafft: Einrichtung und Beleuchtung heben jedes servierte Gericht hervor und machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Moment.
Jedes Detail wird sorgfältig gepflegt, um den Gästen ein angenehmes und entspanntes Erlebnis zu bieten, in dem die Aromen Apuliens bestmöglich zur Geltung kommen.
Mehr erfahren
Restaurant nur wenige Schritte vom Zentrum entfernt
Ein Lokal nur wenige Schritte vom Zentrum von Alberobello entfernt. Wir haben ausgezeichnet gegessen! Alles lokale, frische und köstliche Produkte. Ich habe die Möglichkeit sehr geschätzt, genau dasselbe wie mein Partner essen zu können, aber ohne Gluten, da ich intolerant bin. Faire Preise. Sehr zu empfehlen!
Alyssia
Ausgezeichnetes Restaurant
Außergewöhnliches Restaurant! Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Sehr gutes und qualitativ hochwertiges Essen, schneller Service. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Außerdem ist das Lokal nur 10 Minuten zu Fuß vom Zentrum von Alberobello entfernt, in einer ruhigen Gegend und sehr praktisch zum Parken. Wir waren wirklich zufrieden, absolut empfehlenswert.
Deborah
Tolles Personal
Meine Freundinnen und ich haben während unserer Reise nach Alberobello in diesem Restaurant zu Abend gegessen. Das Personal ist jung, freundlich und unglaublich höflich – etwas, das heutzutage selten ist. Hervorragendes Essen, faire Preise. Eine wirklich positive Erfahrung. Ein besonderer Dank an den jungen Mann, der ans Telefon gegangen ist und uns geholfen hat, das Restaurant problemlos zu finden.
Laetitia
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